客家娘酒炖腩肉的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于客家娘酒炖腩肉的做法。

　　1、腩肉切成2X3cm见方的块，用清水与料酒浸泡15分钟以上。

　　2、海带结用清水浸泡开。

　　3、鸡蛋冷水下锅，煮熟。

　　4、沙煲底下放少量油，将姜片放入爆香。

　　5、倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色。

　　6、然后加入客家娘酒至肉的三分之二处。

　　7、再加料酒至刚好没过肉。

　　8、将煮好的鸡蛋倒入，再倒入老抽，大火煮开后转文火炖一个半小时。

　　9、然后放入海带节，加适量盐再继续炖半小时即可。

　　一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的客家娘酒炖腩肉，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。