酸菜莜面的做法

　　饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，酸菜莜面的做法特别简单，难得的是它还很可口。

　　1、莜面和水的比例1:1。一定要开水

　　2、土豆切条，酸菜切细，猪背脊肉，葱蒜备用

　　3、油烧红葱蒜豆瓣酱爆一下，放酸菜和肉，加入调料翻炒，放入1000克水

　　4、拿合烙压出面条

　　5、汤烧开后将蒸笼放上去，大火蒸15分钟，汤和面就一起做好了

　　在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，酸菜莜面的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。