大葱炒焖子的做法是什么啊

　　大葱的营养价值很高，对于老年人和孩子的身体来说是非常有益的，但是总不可能天天吃大葱吧，所以既然想要给家人最好的营养，那么就不防在做法上花点小心思吧，比如大葱炒焖子，当然大葱作为炒菜的话你可以选择不同的配菜一起搭配。下面我们一起来学习一下关于大葱炒焖子的做法吧。

　　做焖子的材料：五花肉，粉条，白菜，蘑菇，葱，姜，淀粉，盐，料酒，五香粉，味精

　　做法：1。先做焖子，将粉条浸泡回软洗净

　　2、粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀

　　3、放入容器

　　4、上笼屉大火蒸1个小时

　　5、这个就是蒸好的焖子

　　6、五花肉条用淀粉、面粉挂糊

　　7、放温油中炸黄

　　8、蘑菇浸泡回软，去蒂洗净；白菜切片；葱切段；姜切片

　　9、焖子切块

　　10、砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油，大火烧沸，改小火炖30分钟，放入蘑菇、白菜

　　11、继续小火加盖炖10分钟

　　12、放味精调味

　　大葱焖子的材料：焖子300克，蒜苗100克，老抽1茶匙，生抽1茶匙，盐少许

　　做法：1、把焖子切簿块，蒜苗切段。

　　2、热锅凉油下蒜苗煸炒，加一点盐，放焖子煸。

　　3、减少翻锅的次数，焖子容易碎，怕粘锅就把锅掂起晃晃。

　　4、焖子煸的微黄加调料即可。

　　对于这道大葱炒焖子，喜欢吃辣的朋友还可以试试放青椒或者红椒，也可以试试用黄瓜或者青豆等等作为配菜，只要你喜欢什么都可以尝试一下的，需要注意的是在做大葱炒焖子的时候首先是要做好焖子，焖子好不好吃会直接影响到这道菜的口感哦。