椰香紫薯糯米糍的做法

　　很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍椰香紫薯糯米糍的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

　　1、熟紫薯50克。蒸熟的，微波炉烤熟的您随意啦！

　　2.50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。

　　3、搅拌好的紫薯泥备用。

　　4、紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。

　　5、揉成紫薯糯米面，盖上盖子放置20分钟。

　　6、糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些，一来精致好看，二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅。我觉得还是自己煮的豆沙馅更好吃。

　　7、团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子里不能有水份，上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子，稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。

　　8、在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滚一圈，装在好看的纸托里就好啦！椰蓉我是在淘宝店铺里买的，纸托也是淘宝。

　　9、开吃啦

　　认真看完小编对椰香紫薯糯米糍的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。