芸豆土豆的做法有哪些呢?
土豆是大家比较喜爱的食物,尤其是小孩子在幼童时期,是比较喜欢的吃土豆的,因为土豆富含淀粉,经过翻炒之后,其味道都进入土豆内,使土豆吃起来更加的滑腻、更加的适宜咀嚼,那么芸豆土豆的做法有哪些呢?其实制作芸豆土豆并不难,关键是要注意制作的步骤。
芸豆炖土豆的做法
菜系及功效:家常菜
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工艺:炖芸豆炖土豆的制作材料:主料:芸豆,土豆,猪肉
调料:花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉
教您芸豆炖土豆怎么做,如何做芸豆炖土豆
做法:
1、芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝
2、芸豆用水焯一下,去土味
3、猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉
4、放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味
5、放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿
6、加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒
7、炖20分左右
8、收汤,放盐,鸡精
提示:小窍门:苏哈用的是红梅猪骨汤料,味道很好。
芸豆土豆是一道家常菜,其制作的过程是比较的简单的,也希望上述关于芸豆土豆的做法的介绍,帮到大家,芸豆是有一些土味,在制作的时候,可以经过热水焯一下,去除芸豆的土味,使做出来的芸豆土豆更加的有味道。