毛豆咸菜炒肉丝的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做毛豆咸菜炒肉丝吧。

　　1、咸菜洗净后，切成小粒。

　　2、毛豆去豆荚待用

　　3、猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。

　　4、锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。

　　5、锅中留余油，放入辣椒煸香。

　　6、放毛豆翻炒，翻炒至变色后

　　7、放入咸菜炒片刻。

　　8、放入肉丝，加少许水炒3分钟。

　　9、放入盐、糖拌均匀。

　　毛豆咸菜炒肉丝的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。