蚝油蘑菇的做法

　　疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于蚝油蘑菇的介绍，以后我们自己做饭。

　　1、平菇，择去老根，撕成柳儿，盐水泡上30分钟，多洗几次，控水。

　　2、把控好水的平菇焯水，水开后加食用油和少量的盐，然后把平菇入水汆烫一下，5分钟捞出来，浸冷水，控干水分，可以调味了。

　　3、大蒜瓣，拍碎，我是用我们家的利器蒜夹子夹的，哈哈，省事且效果好，出味儿，不妨大家去买个来，挺好用的。

　　4、大蒜夹好后，放在小碗里，开始调味，放点生抽，蚝油，香油，少量的剁椒拌匀（剁椒不要多放，只为提个颜色，万绿从中一点红，给个小辣味就行了，多了会喧宾夺主，抢了大蒜的生意，哈哈。其次因为生抽和蚝油，尤其剁椒都是有咸味的，就不用再放盐了，我们一定要吃得清淡。清淡。再清淡哈哈哈。

　　5、接下来，就是把调好的味调碗扣在盆子里，拌匀，我拌我拌，我拌拌拌。

　　6、行了，可以了，再拌不要炒熟了，哈哈，上面绿的是蒜苗的头，是另一个凉菜的牺牲品，不可以浪费，用来给这盘蘑菇增个色吧。

　　7、好了，配个菊花枸杞茶，来个合影。

　　蚝油蘑菇的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。