春笋焖鸡块的做法

　　人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下春笋焖鸡块。

　　1、春笋备用。

　　2、鸡肉备用。

　　3、生姜、大蒜、花椒、大料、香叶、桂皮备用。

　　4、竹笋去皮去老茎，切成片后焯水。

　　5、沥干水备用。

　　6、鸡肉切大块。

　　7、焯水后备用。

　　8、油锅烧热，下入适量的白糖翻炒，然后下入鸡块。

　　9、炒上微黄后加入适量的料酒，生油，和老抽。

　　10、翻炒均匀，下入做法3备用的材料。

　　11、炒出香味，加入适量的辣椒酱。、

　　12、倒入焯好的笋片。

　　13、翻炒均匀，加入适量的水。

　　14、小火慢煮，使鸡肉软烂入味。

　　15、收汁，调入适量的盐即可。

　　到这里，关于春笋焖鸡块这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。