瓦罐炖肉怎么做

　　一、瓦罐炖牛肉的做法

　　1、准备好佐料。

　　2、牛肉洗干净切成块。胡萝卜切块！焯水备用。

　　3、锅里放水同时将牛肉放入大火烧开。

　　4、烧开后！表层出现大量浮沫拿勺子撇去，捞出牛肉。

　　5、锅里放油将全部佐料放入爆香。

　　6、放入牛肉翻炒一分钟

　　7、放入冰糖！十三香，料酒，红烧酱油或老抽，盐，醋，每天翻炒至上色。

　　8、放入温水能淹没牛肉就可以了。烧开后倒入电瓦罐中。

　　9、倒少许开水高火预热！将牛肉放入高火炖三小时。

　　10、三小时后将胡萝卜放入继续高火炖至胡罗卜熟。如果喜欢吃胡萝卜进味些的就将胡萝卜搅拌一下。

　　11、最后撒上蒜苗焖一分钟即可盛出。

　　二、瓦罐牛肉

　　瓦罐牛肉介绍

　　做法：煮

　　口味：咸鲜味

　　难度：初级入门

　　人数：2人份

　　准备时间：10分钟

　　烹饪时间：