乡村面包的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于乡村面包这道菜的做法。

　　1.1将中种面团放入面包机或是盆中，加入材料B，揉成光滑的面团。用面包机约工作20分钟，揉成光滑的面团

　　2.2将材料A全部混合，慢慢揉成面团。盖上保鲜膜，进行基础发酵3小时，发至约两倍大

　　3.1这个是我的伪藤篮，嘿嘿，就是我家的一个汤盆，也是我刚买的。因为便宜，加上用途广泛，中间的花纹让我联想到了藤篮，所以我毫不犹豫地买了。才12大元，很便宜吧

　　4.2加入黄油丁，慢慢揉成延展性面团。用面包机继续揉半小时左右，可以取出一小块，看看能不能拉出膜，就知道延展性好了没有

　　5、将面团取出，整形。这里可以在面团上滚上一层面粉，盆内就不用放那么多面粉了

　　6、面团放入容器并盖上保鲜膜，进行二次发酵约50分钟。我是用烤箱进行二次发酵的，大约用了30分钟，烤箱内记得放碗水

　　7、将烤盘倒扣在碗上面，快速的反过来，面团就倒扣在烤盘上了

　　8、用锋利的刀子在表面划伤十字刀口，继续发酵20分钟。（因为太晚了，我这一步省略了，所以开的口子不是很大）

　　9、放入预热的烤箱中，中下层，180度，烘烤约35分钟即可

　　虽然乡村面包这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。