卡士达咖啡面包的做法

　　对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于卡士达咖啡面包的做法吧。

　　1、所有材料如图

　　2、将材料A的全蛋、细砂糖及高粉混合均匀

　　3、加入鲜奶搅匀

　　4、小火边煮边快速搅拌

　　5、最后成团状取出

　　6、凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏60分钟备用

　　7、将材料B的速溶咖啡粉与水调匀

　　8、按照先液体后固体的顺序，将步骤3和材料B的其他材料以及卡士达酱放入面包机

　　9、搅拌至光滑状态

　　10、加入C料继续搅拌至扩展阶段

　　11、将面团放入容器中盖上保鲜膜，进行基本发酵

　　12、面团发酵2至2.5倍大

　　13、取出用手轻压排气

　　14、分割成7等份

　　15、逐个滚圆，盖上保鲜膜松弛约10分钟

　　16、取一个小面团，用手掌轻压成饼状，擀开成牛舌形

　　17、翻面整成长条形并将收口处捏紧搓匀

　　18、先做一个反6字形

　　19、再绕成8字形

　　20、将末端塞好

　　21、逐个做好并排入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵至2倍大

　　22、取出刷材料D的蛋白液，撒适量核桃粒

　　23、放入预热好的烤箱

　　24、度烤约18分钟。我的烤箱温度偏高，烤箱温度和时间请根据自己家烤箱调节

　　虽然卡士达咖啡面包的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。