三色彩椒溜肉片的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下三色彩椒溜肉片这道美食吧。

　　1.1212猪里脊肉一块（约三两）。

　　2.2121三色彩椒各一个。

　　3、西胡芦半个。

　　4、木耳五朵。

　　5、彩椒各切三角形。

　　6、西胡芦切象眼片，木耳一切三片。

　　7.1迅速捞入凉水中过凉。

　　8.2坐锅开水，放入彩椒淖一下。

　　9、控干水分捞入盘中，和西胡芦木耳一块装盘备用。

　　10、猪里脊肉切片。

　　11、放入容器中，加入蛋清料酒、一点盐打匀。

　　12、放入湿淀粉打匀。

　　13、坐锅倒入油（一斤），油温五成热时、放入肉片滑熟，捞出备用。

　　14、留底油、放入葱、姜末煸出香味。

　　15、倒入肉片、放入蕃茄沙司（蕃茄酱）、白糖急火炒熟。放入各种食材。

　　16、加入湿淀粉急火快炒。

　　17、根据个人口味、放调味品调匀。

　　18、出锅装盘。

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了三色彩椒溜肉片的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。