山药溜肉片的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于山药溜肉片的做法。

　　1、先把肉洗净。

　　2、切成薄片，用料酒、盐、蛋清，水淀粉上浆。

　　3、把山药洗干净。

　　4、刮去外皮。

　　5、切成菱形片。

　　6、锅里放水烧开，放入山药焯一下。

　　7、盛出来控水。

　　8、锅里放油，放入葱、姜爆香。

　　9、放入肉片翻炒，添加料酒。

　　10、放入胡萝卜片翻炒1分钟，（胡萝卜提前用水焯过了）。

　　11、放入山药片翻炒。

　　12、放入木耳、盐、胡椒粉，翻炒均匀。

　　13、放入味精、香油调味即可。

　　14、出锅装盘。

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下山药溜肉片。