素馅儿小包子的做法

　　在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，素馅儿小包子的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。

　　1、将土豆削皮蒸熟，可以蒸久一点，让土豆更软，方便揉成面团。

　　2、加水和面，将蒸好的土豆放进去一起捏揉，因为刚蒸好的土豆本身有很多水分，另外和面加的水可以少一点。

　　3、面团揉好之后，用保鲜膜包好发酵到2-3倍大。发酵的时间视室温的情况而定，一般不超过四个小时就行了。

　　4、在发酵好的面团表面撒些面粉（防粘手）再揉一下，然后就可以依自己的喜好捏成团子擀成面皮包馅儿啦。没有擀面棒就用一个大点的玻璃杯也可以碾面皮。

　　5、上锅蒸15分钟就可以开锅啦～

　　素馅儿小包子的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。