四物汤炖猪蹄怎么做呢
1猪蹄洗干净砍成大块。
2锅中加入适量水,下入猪蹄,和1个葱结、几片生姜,烧开后调入1汤勺料酒,再次煮开,给猪蹄焯一下水。
3捞出猪蹄用温水冲洗干净。
4锅中加入适量油,放入适量白糖,炒出糖色。
5倒入竹蹄翻炒上色后调入1/3汤勺的红烧汁。
6翻炒均匀后,加入适量开水没过猪蹄,大火烧开。
7烧开后倒入砂锅中。
8放入四物包,置于肉中心。
9盖上盖子大火烧开转小火慢褒2个小时。
10调入食盐,大火收一下汁至稍微浓绸的状态即可
四物汤的其他做法:
丰胸四物汤
中医认为气为血帅,气行则血行,血为气母,血顺则气顺。女人如果因为气血不足,体质虚寒,就会容易痛经,面色萎黄,头发干枯,皮肤干涩,还有脸上会出现斑点,而且会影响胸部的发育。
黄芪、党参、川芎、当归、枸杞、阿胶磨粉另冲服(也可以用猪蹄代替阿胶,但是效果可能稍差)。此方第一个月,每天早晚服,第二个月隔天服用,第三个月以后一个星期一次足够。想长期喝的话,是一个星期两次就可以了,但是不要长期天天喝。效果:祛斑、缓解痛经、丰胸、如果配合清淡饮食,还能瘦腰。
适合人群:寒性体质,有痛经现象,因为气血不足而影响胸部发育,面色很差的人群
不适合人群:湿热体质、容易上火的人
以上就是四物汤炖猪蹄的制作方法,现在的人越来越注重养生了,通过食物来治疗疾病,已经变成了一种新兴的治疗方法,那么四物汤的制作方法,就是以上所提到的这些,当然为了大大提高食物的营养价值,里面加上一些中成的药物,对身体可以起到很好的调理作用。