糯米豆沙粽子怎么做？

　　糯米其实有很好的补脑益智、护发明目，还有活血行气延年益寿的功效，而且糯米可以有很多的食用方法，糯米饭或者是糯米豆沙粽子，就是比较常见的一种吃法，所以对它的做法了解大家也要讲究。

　　方法一

　　食材明细

　　糯米200克红豆沙60克粽叶适量线绳适量

　　做法

　　1、糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米沥干水分备用

　　2、干粽叶洗净后放入锅内煮半小时

　　3、用凉水浸泡后洗净备用

　　4、压实后再放入红豆沙

　　5、再放入糯米然后用勺子压实

　　6、用粽叶包紧

　　7、棉线扎牢后剪去多余粽叶

　　8、粽子入锅加清水浸没，大火煮1个半小时左右即可

　　方法二、

　　1、先将糯米放入水中洗3遍，洗好后放在凉水内泡至能捏碎，备用。

　　2、将豆沙掐成相等大小的剂子，搓成6厘米长备用。

　　3、将苇叶洗净，放在锅内，加水煮0.5小时捞出用凉水泡着备用。

　　4、取洗净的苇叶3～4张摆齐，握成圆锥形的筒，加糯米约30克，放上一块豆沙，再放糯米30克，包成粽子形状。然后用线绳捆好，放在锅内，加水（水要没过粽子）烧开，用大火煮2个小时，再用小火焖3小时，待粽子熟透即成。