菠菜炒黄豆的做法是什么

　　在生活中，我们总是担心自己的营养跟不上，担心自己吃不太好。对于很多人来说，他们都是想吃一些自己做的菜肴的。但是问题的重点是他们都不太会做这些菜肴。为了做出更好的菜肴，我们需要了解一下制作菜肴的方法。菠菜和黄豆是很多人喜爱的菜，大家都是想让人们把这两样菜做在一起。常见的做法就是菠菜炒黄豆。下面我们就来看看这道菜的做法吧。

　　大豆（学名：Glycine max（L。）Merr）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

　　菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

　　一、食材

　　主料：菠菜200g、黄豆1包

　　辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、香油适量

　　二、步骤

　　1、新鲜的菠菜用水洗净。

　　2、放在开水里焯下。

　　3、放在案子上稍稍的切下刀。

　　4、放在一只大碗里，再上面倒入焖黄豆。

　　5、加入盐和糖香醋和生抽一起拌均就可以出盘了。

　　小贴士

　　菠菜一定要先焯水再吃，这样去草酸对身体有好处。

　　菠菜炒黄豆这道菜的做法是很简单的，也适合在炎炎夏日里吃。有不少人都觉得菠菜炒黄豆的口感是很清爽的，也很下饭。在生活中我们要多多学习一些比较简单的菜肴，这样我们就能吃到可口的饭菜，也不至于太麻烦了。最后也希望大家都能在未来的日子里都有一个好胃口！