培根蔬菜沙拉的做法

　　现在这个蔬菜沙拉的做的方法是越来越多了，因为很多人对这个美食都有了更高的要求，而这个蔬菜沙拉里面也可以添加各种各样的蔬菜，也可以添加这个培根，添加培根来只做这个蔬菜沙拉可以让这个蔬菜沙拉更加的美味，而我们都知道，培根是一种营养极高，对身体极好的食物，那么下面我们就来看看这个培根蔬菜沙拉的做法。

　　1、生菜掰成小块，胡萝卜擦丝，黄瓜切丝

　　2、加入沙律，鱼露，甜辣酱，纳豆调味汁拌匀

　　3、培根切丝，放入黑胡椒碎炒熟，西红柿切片

　　把西红柿与培根丝放在蔬菜上，撒上烘焙好的芝麻

　　小贴士

　　有条件的可以放苦苣之类的可以生吃的蔬菜。

　　超市里面整袋沙拉味道都不丰富所以烤了半块面包煎了3片培根剪块拌在一起味道还不错哦顺便还能把冰箱剩余打扫干净

　　面包片面包机烤一下偏干那种切块培根煎得也火大一点干一点我比较喜欢有熟鸡蛋也可以切蛋器切片都可以很容易滴食谱

　　1、沙拉菜取出，小番茄洗净用純净水冲洗干净一切二备用

　　培根蔬菜色拉的做法图解22。鸡蛋煮熟去壳后，用刀切成小块（小刀切之前用純净水冲一下，切起来比较利索），放入混合色拉菜中

　　培根蔬菜色拉的做法图解33。松子仁炒出香味待用（时间不要长，多翻动）

　　4、干净锅上火，煸炒培根

　　5、做色拉酱汁所用的调料

　　6、碗中加入橄榄油，加入黄芥末酱红酒醋蜂蜜盐

　　7、用筷子拌匀做成油醋汁（这个时候也可以尝尝味道的，看比例是否符合自家的口味）

　　8、把拌好的油醋汁加入拌匀（试试味道，各种调料再根据自家的喜好酌情加减），撒上松子仁就可以开吃了

　　黄瓜对半切，然后切薄片；青椒去蒂，去除青椒肉上白色的部分，切细丝；红椒同样处理；准备好这些放在一个大点的盆里备用。

　　橄榄油和红酒醋以大概的3:1的比例混合，盐和黑胡椒调味，充分搅匀直到融合为一体，加入一瓣拍扁的大蒜，备用。在使用之前可以把大蒜捞出。

　　土司去边，切丁；适量黄油，中小火，煎到表面金黄香脆，用适量盐和胡椒调味。（煎的时候要注意，时不时的翻动一下，尽量让每一面都有吸到黄油然后有煎到）

　　培根切小丁（小片），中火不放油同样煎到香脆；这个过程也要注意看火和翻动，但是不要太早关火，一定要煎到培根缩小变脆才最好吃。同样冷却备用。

　　把油醋汁倒入蔬菜盆中充分拌匀，然后装盘，撒上培根和面包丁，最后淋上一点盆中剩余的油醋汁。开吃吧！

　　小贴士

　　土司最好是放了几天有一些旧的，这样容易煎脆一些；做好之后充分冷却也会变得更脆一些；还可以一次多做一些密封好放在冰箱随时取用。

　　原料：各种阔叶生菜（最好不要使用圆形生菜，就是长的像圆白菜、比较白的那种iceberg lettuce，不好看不好吃，营养也少）、芦果拉叶、小油菜叶、豌豆尖酌量搭配，10只白蘑菇，20只圣女果，两条培根，半只洋葱，适量核桃仁。

　　做法：

　　1、培根煎脆、掰碎，洋葱切碎后，用少许培根油炒软。蘑菇切片，核桃仁碾碎。

　　2、生菜叶放入沙拉盆中，上边码放圣女果、蘑菇片、培根粒、洋葱细丁、核桃仁。吃的时候拌入沙拉调料（salad dressing）。

　　特别说明：

　　这款沙拉可以搭配各种沙拉调料，但是不要使用市场上常见的所谓“沙拉酱”即蛋黄酱（mayonnaise）。最适合它的沙拉调料应该含有粗粒芥末酱，如果买不到，制作方法如下：

　　三大勺橄榄油，两大勺西餐醋（葡萄醋、苹果醋、凤仙花香脂醋皆可，千万别放中餐的老陈醋什么的），一瓣大蒜碾碎，一小勺粗颗粒芥末酱，盐、糖、胡椒适量，搅拌均匀。

　　以上就是各种各样的培根蔬菜沙拉做法，制作这个培根蔬菜沙拉的时候要记住了，培根的挑选很关键，不宜过老，也不宜过嫩，这样都是会直接影响到培根蔬菜沙拉的美味，很多人制作沙拉的时候都是先讲究美味，而不重视这个沙拉的营养，其实营养才是最关键的，制作过程中可以添加橄榄油来做。