空气炸锅菜谱

　　空气炸锅是现在很常见的一种家电，这种电器是可以用来做出来各种各样的美食，但是许多人们在刚开始使用空气炸锅的时候就会选择力不从心，主要就是不太懂得使用技巧，实际上空气炸锅是可以用来做很多种美食，比如说番茄排骨汤和烤面包等，这些美食如果使用空气炸锅来制作就会更加简单。

　　1、打好鸡蛋，在小碗里加糖和盐，糖多点比较好吃，再加牛奶和黄油，打成蛋液

　　2、把面包上蘸上蛋液，多蘸一会，让面包充分吸收

　　3、把面包片放进空气炸锅烤，不用预热，180度15分钟左右，中途翻一次就好咯

　　1、将肋排洗净，沥干水分；姜蒜切成末。

　　2、倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，倒入生抽，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，倒入一小勺油，抓匀，腌制半小时。

　　3、放入适量淀粉抓匀。

　　4、空气炸锅200度预热5分钟。预热好了以后，拿出网锅，将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，均匀码放在网面上。

　　5、码放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，当中可以取出晃动2-3次，使排骨受热更加均匀。

　　6、结束后，装盘即可。

　　蕃茄排骨汤

　　材料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵、番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

　　做法：1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。

　　2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

　　3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

　　菜心排骨汤

　　材料：菜心2根（约1公斤）、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵

　　做法：1）排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。

　　2）菜心削除外皮，滚刀切块。

　　3）将排骨、菜心放入锅内并加水，加热。

　　4）压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。

　　萝卜土豆汤

　　用料：胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉

　　做法：1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；

　　2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；

　　3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。