油炸藕片的做法步骤是什么？

　　平时人们经常会吃藕片，不仅是因为藕片口感非常脆，吃起来味道也很好，更是因为藕片的营养非常全面，比如含有丰富的蛋白质、维生素c等等，另外藕片还含有粗纤维、胡萝卜素、核黄素等，这些营养对人的健康都是非常好的，藕片的吃法有很多，下面教大家做油炸藕片来吃。

　　第一、炸藕片

　　材料

　　莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油

　　做法

　　1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。

　　2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。

　　3、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。

　　4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。

　　5、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。

　　第二、炸藕片的做法步骤

　　1

　　莲藕洗净切片

　　2

　　放入生抽、盐抓匀

　　3

　　均匀裹上面粉

　　4

　　放入鸡蛋液里挂糊

　　5

　　裹上一层面包糠

　　6

　　入油锅里炸至两面金黄，小火慢炸

　　7

　　快出锅时大火炸一下捞出

　　8

　　倒上番茄酱就OK了

　　第三、炸藕片

　　材料

　　盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，椒盐粉或番茄沙司

　　做法

　　1、藕去皮，用开水烫一下。

　　2、烫好后取出过凉水，切成薄片。

　　3、在切好的藕中放盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，均匀搅拌，使每片藕上均匀裹上一层糊。

　　4、锅内放油，烧至5成热时下藕片，炸至金黄即可出锅。

　　5、在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可。

　　第四、脆炸藕片/更多做法

　　1、将藕切片

　　2、面包糠和鸡蛋准备好

　　3、然后入锅煮2分钟

　　4、盛出，滴上适量的蜂蜜拌匀

　　5、将面包糠倒入碗中，鸡蛋液倒入藕片中

　　6、锅中放入油，将藕片分别蘸上面包糠入锅炸熟即可。

　　7、炸好装盘，配上番茄酱即可。