冰糖炖柚子肉能润喉吗？

　　在生活中有很多人从事的职业就是需要说很多话的，比如解说员或者播音员，也可能是导购或者是导游，总之经常说话肯定会感觉到喉咙发干，有的时候甚至喝水都没有用。出现这样的情况，可以随身携带一些具有润喉功效的食物，那么问题来了，冰糖炖柚子肉到底有没有润喉的作用？

　　冰糖炖柚子肉可以润喉

　　雪梨银耳柚子蜜

　　材料

　　银耳半朵，雪梨两个，红枣6颗，枸杞15颗，柚子蜜1匙

　　做法

　　1、用清水把银耳泡开。

　　2、将新鲜的梨切成丁，与泡好的银耳等材料，一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。

　　银耳味甘性平，能生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；柚子蜜有很好的清热解毒的功效，不像庶糖那样的燥热，又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。

　　小诀窍

　　柚子蜜制作方法：

　　材料：蜜柚1个连皮整个1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。

　　制作方法：（我买的是平和官溪蜜柚）

　　1、先将蜜柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊的。烧开一点热水关火，将柚子放进去泡十分钟用这个方法可以洗干净表面。

　　2、将蜜柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。

　　3、削下来的皮（皮的功效是最好的）

　　4、黄黄的皮切成细丝，用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味。

　　5、把柚子的白色皮剥掉。

　　6、取出里面的果肉，我买的这种里面没有籽的，如果有籽要去干净。

　　7、将果肉，果皮丝，冰糖，放入锅内，倒入2饭碗水，大火煮开后，转小火慢煮（约煮1小时）

　　8、煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠，水份完全煮干剩糖浆的时候关火。

　　9、放至温热时即可放入干净的玻璃容器中，放2/3满再倒满蜂蜜。密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可。