鸡蛋干吃法有哪些

　　很多人买来了鸡蛋干，但是却不知道这个鸡蛋干到底该怎样来做才是最好吃的，制作鸡蛋干的时候会有很多方式，首先可以用炒的方式来制作，还可以选择其他的方法来制作，总之鸡蛋干的做法各种各样，很多人的口味不同，那么做出来的鸡蛋干味道也是不同的，那么鸡蛋干用来做美食的话，到底会有哪些做法呢？

　　做法步骤：1鸡蛋蛋白和蛋黄分离，取蛋白。

　　做法步骤：2找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟

　　做法步骤：3至蛋白全部凝固关火。

　　做法步骤：4稍凉切成小块。

　　做法步骤：5这时候我在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，加入五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、鸡精、水煮开后改小火炖15分钟。

　　做法步骤：6将鸡蛋干加入到卤水里继续炖。

　　做法步骤：7再炖15分钟左右鸡尖也软烂了，鸡蛋干也着色了。

　　做法步骤：8关火闷半小时候左右即可。

　　做法步骤：9好吃的鸡蛋干你也可以拥有。

　　做法二

　　准备好材料：鸡蛋干切片，雪菜适量，青椒切丝，大蒜籽拍碎。

　　油锅下大蒜籽爆香，下入鸡蛋干翻炒1-2分钟。

　　加入雪菜和青椒，一起翻炒均匀，加生抽和料酒。因为酸菜和鸡蛋干本身都是咸的，不需要另外加盐了。喜欢辣的朋友可以再加些红辣椒，这道菜要辣才好吃哦！

　　翻炒均匀，待料酒收汁，加少许鸡精，关火，出锅，装盘。大家觉得这道菜怎么样呢，是不是看着就很有食欲呢？

　　鸡蛋干的吃法大家都了解清楚了吧，其实没有时间做，那么鸡蛋干还有一种最简单的做法，就是鸡蛋干用来切开之后凉拌吃，这样的鸡蛋干吃法是最简单的，吃鸡蛋干的时候必须要保证饮食的清淡，吃鸡蛋干的时候还可以将鸡蛋干用来煲汤，自己喜欢怎么吃就怎么做。