栗子蛋糕的热量

　　口感甜美的蛋糕，是生活中很多人最喜爱的食物之一。而调查发现，更多的人偏爱于栗子蛋糕，同时有部分喜爱栗子蛋糕的人非常担心：它的热量是不是很高？爱吃栗子蛋糕会不会导致发胖？为了帮助大家解除忧虑，专家指出，其实栗子蛋糕的热量并没有大家想象中的那么高。

　　栗子蛋糕的热量究竟高不高呢？如果您非常担心这个问题，专家建议您完全可以自己在家中制作栗子蛋糕，这样既可以保证栗子蛋糕的营养成分，还能合理控制栗子蛋糕的热量，避免身材肥胖。

　　栗子蛋糕营养素含量（每100克）：

　　热量（大卡）197.24

　　碳水化合物（克）22.30

　　脂肪（克）10.15

　　蛋白质（克）4.99

　　纤维素（克）0.62

　　自制栗子蛋糕

　　原料：

　　龙港低筋面粉33.0g

　　可可粉12.0g

　　鸡蛋130.0g

　　绵白糖50.0g

　　牛奶250.0g

　　鸡蛋黄90.0g

　　玉米淀粉25.0g

　　HOMEBRAND鲜奶油200.0g

　　栗子（鲜）200.0g

　　金奖白兰地（38%）10.0g

　　饮用水75.0g

　　栗子仁100.0g

　　具体步骤：

　　1、搅拌鸡蛋和白糖，使其成为奶油状，然后，把栗子茸一点点地加进去。

　　2、在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。

　　3、把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中，在200℃温度下烤制45分钟。

　　4、从烤炉中取出，冷却后在水平方向切一切，使其变成两块。

　　5、将生奶油和白糖混合后，用打沫器打出泡沫。

　　6、将步骤5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上，做奶油夹层，把蛋糕放上去，然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。

　　7、最后把可可粉撒在上面，再用糖水栗子装饰。

　　如今市场上的栗子蛋糕多种多样，其含有的糖分、热量、脂肪等成分都是我们不能估量的，但正常情况下，栗子蛋糕含有的热量不是很高，也不会导致发胖。如果您并不放心外面制作的蛋糕，不妨自己亲手制作，让自己吃的更加放心、健康。