鲜虾冬瓜茸的做法

　　面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示鲜虾冬瓜茸的做法。

　　1、准备材料

　　2.12河虾剥壳成虾仁，用一点点料酒和盐抓匀腌制

　　3.21鸡蛋充分打散

　　4、冬瓜切块

　　5、冬瓜稍微加点清水，放入搅拌机搅成冬瓜茸

　　6、搅拌好的冬瓜茸倒入锅中，倒入高汤，烧开转小火煮两分钟（不要加盖）

　　7、放入腌制好的虾仁，煮到变色

　　8、转大火，把蛋液从高处由外向内转圈淋入锅中，全部淋完，用锅铲推开蛋液成均匀的蛋花

　　9、倒入一些香麻油，撒葱花或者香菜就可以出锅了

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的鲜虾冬瓜茸扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。