泡菜锅的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习泡菜锅的做法。

　　1、准备一些泡菜

　　2、把泡菜切成几段

　　3、准备好一块北豆腐（我们南方豆腐含水量大，易碎，北豆腐就是含水量少）

　　4、把北豆腐切成块状

　　5、热锅后倒入少量的食用油

　　6、放入豆腐开始煎

　　7、直到两面金黄

　　8、把豆腐取出备用

　　9、准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀就可以

　　10、锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒

　　11、放入泡菜煸炒一会

　　12、放入一勺辣椒酱再煸炒一会

　　13、倒入水，没过泡菜

　　14、加入煎好的豆腐；水开后改小火煮5分钟左右

　　15、加入金针菇

　　16、最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了

　　今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受泡菜锅的过程吧。