香芋咸辣大肠的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的香芋咸辣大肠做法吧！

　　1、清洗好的猪大肠放进开水里过开水去味。

　　2.12再冲冷水清洗沥水，。

　　3.21香芋，酸辣椒，生姜，芹菜，红辣椒。

　　4、大肠切段，酸辣椒和红辣椒切丝，芹菜切段，姜切丝。香芋切片。

　　5、切好的香芋片放进热油锅酥熟待用。

　　6.12锅里留少许油，放进大肠大火快炒。

　　7.21淋点醋去味。

　　8、再放盐炒匀。

　　9、淋上酱油炒干水分。

　　10、再放进酸辣椒炒匀。

　　11、倒进酥熟的香芋片翻炒片刻。

　　12、再放进红辣椒丝和芹菜，姜炒匀。

　　13、最后放进十三香，鸡精炒匀出锅。

　　14、装盘上桌。

　　当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的香芋咸辣大肠。