葡萄干奶油小蛋糕的做法

　　下面给大家介绍葡萄干奶油小蛋糕的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

　　1、低粉泡打粉混合过筛，糖，牛奶，蛋液，黄油，朗姆酒浸泡的葡萄干

　　2.12黄油切小块，室温软化

　　3.21软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐

　　4.1分次加入蛋液

　　5.2打至颜色变浅，体积膨大

　　6、加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀（图4）

　　7、以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀

　　8、加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子

　　9、最后加入沥干的葡萄干拌匀

　　10、用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满

　　11、放入预热170-175℃的烤箱，上下火，中层，25分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了葡萄干奶油小蛋糕这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。