红丝绒蛋糕的做法

　　身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍红丝绒蛋糕，看完后希望大家尝试做一下。

　　1.12ButterMilk是将培植細菌（酵母菌）加入脱酯牛奶（skimmilk）中以改变牛奶的口味、化学组织。是味道较强烈的牛奶，它是用来做奶油时所剩下來的副产品。味道微酸。貌似没的卖，所以我用110g全脂牛奶，加10g浓缩柠檬汁，不需搅拌，静置10分钟，就可以当ButterMilk的替代品了

　　2.21低筋面粉过筛，加入盐

　　3.1融化黄油，加入糖搅拌均匀

　　4.2筛入无糖可可粉，拌均

　　5、加入鸡蛋

　　6、搅拌均匀

　　7、分三次，轮流加入干粉和ButterMilk

　　8、每次都要搅拌均匀。注意要以不规则的方向进行搅拌，避免面粉出筋

　　9、拌至无干粉就好了

　　10、取小杯，放入小苏打和白醋，这一步，两者会发生化学反应，出很多泡。混合后，快速倒入面糊中

　　11、加入红色色素，拌均

　　12、倒入6寸模具中，轻震磕出气泡。烤箱预热170摄氏度。放下层，烤25-30分钟。出炉后尽快脱模

　　感谢大家今天和小编一起来学习红丝绒蛋糕的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。