黑豆炖猪蹄有什么功效

　　黑豆炖猪蹄有什么作用呢？在我们身边，当然也有不少的好菜，如豆类等，因为豆类的蔬菜水果不仅营养丰富，而且里面含有比较丰富的蛋白质和我们身体所需的各种营养元素，所以在我们的下边我们就知道黑豆炖猪蹄有什么功效呢！

　　一、猪蹄黑豆汤是一道家常有名的家常菜。任务如下：

　　1、催乳功效：针对哺乳期内母乳较少的妈妈，黑豆猪脚汤具有催奶的作用，对妈妈有明显的辅助作用。

　　2、养颜美容：我们知道猪蹄含有胶原蛋白粉，能保持皮肤白净滑爽。黑豆中的原花青素也是一种合理的抗氧剂。

　　3、对中老年妇女儿童的骨质疏松也有一定的促进作用。

　　4、降血脂和胆固醇：当黑豆中含有黄豆蛋白和豆甾醇可以明显改善并软化血管和胆固醇，从而降低心血管疾病的机率。此外，含不饱和脂肪及大豆磷脂，具有维持血管、益脑及避免脂肪肝产生的作用。

　　5、减轻便秘：黑豆中膳食纤维成分达到4%，常吃黑豆可以促进消化，增强肠胃的蠕动，避免便秘。

　　二、扩大专长：

　　1、每个人食用黑豆的摄入量一般在30~40克左右。对于黑豆，对于胃涨肚胀、消化不良的人，一定要慎用。吃了太多，反提升消化道压力，过犹而不及噢。

　　2、孙思邈在古代医书中记载：“黑豆少食醒脾，多食伤脾”。

　　明代御医刘浴德《补充营养内经》中记载：煮豆方：老者服之能乌须乌发，固齿清目。

　　张石顽《本经逢原》述黑豆“入肾月经分，与青盐、旱莲草、首乌煮熟，而食黑豆则双颊发白

　　本草纲目拾遗说：“服之能益肾，补肾填精，壮力润肌，泛白后黑，久则转老为少，终其身无病”。