凉拌西葫芦的做法大全有哪些

　　炎炎夏日，很多人都恨不得把自己放到一个冰箱里，这么热的天，出气都不想出，如果让他钻进厨房做一顿饭，简直是非常的痛苦。冰凉的东西在夏季尤其收到大家的喜爱，但是往往我们在夏季对于外售的食物有着忌惮心理，觉得夏季食物容易变质，外面的食物总是不会很干净。不用担心，我们今天给大家介绍一个凉拌西葫芦。足不出户，也能迟到美味。

　　材料

　　主料：西葫芦一个，红萝卜一个。

　　配料：葱丝和姜丝少许，米醋一勺，盐和味精适量，香油少许，干辣椒少许。

　　做法：

　　1西葫芦和红萝卜洗净去皮备用。

　　2分别将西葫芦和胡萝切成细丝装盆中。

　　3盆中撒上少许盐拌匀。

　　4用手把胡萝卜和西葫芦的水分挤压出来倒掉。

　　5葱和生姜切成细丝放盆中。

　　6锅中入油烧热放入干辣椒爆香后将辣椒取出倒掉。

　　7将锅中热油快速倒入盆中用筷子调拌均匀。

　　8撒入米醋香油味精拌匀。

　　9将调好的凉拌西葫芦装盘即可

　　营养分析

　　1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　　2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

　　3、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。

　　今天我们给大家介绍了凉拌西葫芦的做法，相信大家已经学会了，是的，做法非常的简单，但是营养价值也不可忽略。今天我们也给西葫芦做了个营养分析。大家看了之后肯定更加喜爱吃西葫芦了吧，调节代谢美容呀。尤其是女性朋友，赶紧动手做起来吧。