咸蛋黄面包的做法是什么？

　　面包是我们平时经常吃的食物，大多数人家里都会必备一些面包食用，有些人平时用面包当做早餐，既营养又好吃，是很受大家欢迎的，面包的种类是很多的，有夹心面包，有原味面包，还有咸蛋黄面包，咸蛋黄面包是用咸鸭蛋的蛋黄制作而成的一种面包，是很受大家喜爱的。

　　咸蛋黄面包的做法

　　除黄油以外的材料下厨师机揉出膜之后加入黄油，揉匀后，烤箱开启发酵模式，放入面团进行发酵。

　　面团发至原来的2倍到2.5倍大，拿出排气揉回原来大小。

　　排好气的面团分割成18个小面团，盖上保鲜膜，中间醒发20分钟。

　　制作奶酥夹心：黄油软化之后加糖和盐打发膨胀发白，加入奶粉拌匀，再加入揉碎的咸蛋黄拌匀。因手机故障，制作馅心拍的照片都没有了，哭，！好在不难，做好的状态就是图上这个样子滴。

　　醒发好的面团，擀至中间厚，四周薄，放入蛋黄奶酥馅心，馅心大概23克左右一个。

　　包包子的手法，捏好收口。

　　收口朝下，放入纸托，稍微压扁。

　　全部做好，一共18个。

　　入烤箱二次发酵两倍大之后拿出来。

　　刷蛋液撒白芝麻。

　　烤箱预热180℃，30分钟后拿出。

　　小贴士

　　1，面团里面的水不要一次加完，注意面团的干湿。

　　2，每个烤箱脾气不一样，请注意控制温度。

　　3，咸蛋黄的咸度也不一样，如果蛋黄比较咸，可适当增加奶粉与糖的比例。

　　吃咸鸭蛋对身体有什么好处？

　　1、清肺火、降阴火

　　适宜肺热咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

　　2、强健身体

　　促进骨骼发育，预防贫血。

　　3、促进食欲

　　能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。