广式素心月饼的做法

　　饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下广式素心月饼的做法。

　　1、这是我买的现成的五仁馅。

　　2、饼皮材料混合揉成团，盖上保鲜膜放置1个小时（材料大合照找不到了，大家多包涵）。

　　3、馅料分成70g/个，这是五仁馅的。

　　4、别人都用蛋黄做心，我用这个——蜜枣哈。

　　5、白色的馅料是大云豆滴，把蜜枣包入。

　　6、把馅料放在保鲜袋很容易就成圆型。

　　7、十个球球。

　　8、面皮团成10个小球，一个重量大约25g左右，开始包了，要用两只手，图片就照不了，看着面陷悬殊大，可还是很容易包的，手上沾些粉防粘，把皮一点点往上推，力度要均匀。

　　9、包好啦，不是太均匀，嘻嘻。

　　10、用模具压好，我的模具是125g的，所以月饼有些薄，用100g的模具最好。

　　11、烤好啦，放凉密封，回油了再吃。

　　12、这个烤的比较满意。

　　13、这个也还可以，涂蛋液时不要贪多，太厚就把花纹填平了，影响美观。

　　14、看我的素心，还是很不错滴。

　　15、是无核的蜜枣哈。

　　16、五仁的，太甜了！试验证明：绝对是自己做的馅好吃。

　　虽然广式素心月饼的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。