卤老鸡脚的做法

　　日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做卤老鸡脚来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1、把要卤制的食材洗净沥干水分

　　2.12洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉。

　　3.21准备一包自家卤调料或自己调制料包

　　4、炒锅放适量的油，加入一大勺白糖

　　5、小火炒出糖色加适量的清水后关火

　　6、老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水

　　7、在倒入自家卤调料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜大火烧开

　　8、把鸡爪倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火10分钟关火，在卤汤里泡上3个小时（以食材的大小调整火候）

　　9、鸡爪很容易熟千万别煮久了，晾凉以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳

　　感谢大家今天和小编一起来学习卤老鸡脚的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。