蒜苗豆腐做法有哪些？

　　蒜苗豆腐，主要的材料就是豆腐以及青蒜苗，当然我们也可以根据自己的一个饮食口味，适当的放入一些辣椒，这样可以更好的起到开胃的效果，对这一道食物食物比较喜爱的话，那么可以尝试一下做介绍的制作方法。

　　一、步骤

　　1、准备好蒜苗、豆腐、洋葱。

　　2、准备好腊八豆。

　　3、豆腐切小块，蒜苗、洋葱洗净切好备用。

　　4、锅中油热，倒入豆腐。

　　5、煎至微黄盛起备用。

　　6、锅中余油，爆香洋葱。

　　7、加入腊八豆，炒出香味。

　　8、倒入豆腐，炒匀。

　　9、倒入蒜苗，炒匀。

　　10、加入白胡椒粉，炒匀。

　　11、淋入生抽，炒匀。

　　12、炒好的蒜苗豆腐盛入盘中即可食用。

　　二、原料：豆腐两块、蒜苗二两。

　　盐、花椒水、姜末各少许。

　　操作：

　　（1）将蒜苗切成半寸长的段；

　　（2）锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会，见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。

　　三、小贴士

　　1、豆腐用油煎一会不易炒碎。

　　2、腊八豆是自己做的，可以换做其他酱料烹调。

　　3、腊八豆很咸，没有另加盐，淋少许生抽调好味。