麻辣鸭掌的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的麻辣鸭掌，赶快来学一下吧！

　　1、准备好所需材料。

　　2、鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。

　　3、锅擦干，下油，放糖炒糖色。

　　4、将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。

　　5、鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。

　　6、加入适量盐和料酒炒匀。

　　7、加入没过鸭掌的水，水开后改中小火慢炖。

　　8、待锅中的汤汁全部收干。

　　大家看了小编的介绍，是不是对这麻辣鸭掌非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。