自制爽口辣白菜的做法

　　食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍自制爽口辣白菜的制作方法。

　　1.12大白菜撕去表面的几层，两刀四块

　　2.21在每一层白菜叶子上均匀撒上盐

　　3.1用清水漂洗一下，攥干

　　4.2腌制一天一夜后，杀出水分

　　5、白萝卜、苹果、梨分别擦成细末，姜蒜剁碎，韭菜切段备用

　　6、用350克清水溶解35克糯米粉，开火小火慢慢熬煮

　　7、直到糯米水变成微稠浆糊状关火

　　8、糯米浆稍凉后加入辣椒面，加入擦好的萝卜、苹果、梨，加入姜蒜，加入虾酱和鱼露

　　9、加入韭菜段，加入2小勺盐和1大勺白糖，最后搅拌均匀即可

　　10、腌好的白菜上均匀涂抹制好的辣椒酱

　　11、上面覆盖保鲜膜或盆子，发酵一周即可

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的自制爽口辣白菜扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。