猪肉豆芽菜煎饺的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下猪肉豆芽菜煎饺这道菜的做法。

　　1、准备好材料。饺子皮是现成的，也可以自己做。

　　2.1包成饺子。包的时候只要打的褶子越多饺子就包得越是漂亮，多练练就能上手。

　　3.2豆芽菜切碎倒入猪肉糜中（豆芽菜可以多放一些，煎完后饺子里面汁会很多）。加入适量盐（根据肉糜的多少）、少许生抽、糖、十三香、香油、黄酒，搅拌均匀。

　　4、锅中放油，排入饺子，小火煎至底部微黄。倒入水没过饺子1/3左右，加盖中火焖煮。煮到水量减少一半的时候掀开盖子继续煮，直至水煮干（这个过程需要5-10分钟，不能着急，才能保证里面的肉熟透）。再继续用小火煎一会儿，底部呈现焦黄就可以了。

　　5、饺子馅很干净。

　　6、剩余的饺子也可以做水饺。

　　今天介绍的这道猪肉豆芽菜煎饺的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！