蛋香小蛋糕的做法

　　任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，蛋香小蛋糕是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。

　　1、材料准备好。

　　2、选用无水无油的盆打发全蛋，磕入鸡蛋。

　　3、先加入三分之一砂糖，打蛋器高速打发。

　　4、打至开始起泡，加入剩余的三分之一砂糖继续打发。

　　5、打至蛋液发白，加入剩余的砂糖改为低速打发，打至花纹不马上消失即可。

　　6、筛入低筋面粉，加入色拉油，用刮刀上下翻动，一定不要打圈搅拌，这样极易消散。

　　7、蛋液搅拌至无干粉状态即可。

　　8、预热烤箱，烤盘刷一层色拉油防粘。

　　9、将搅拌好的蛋液装入烤盘，装满即可，此款蛋糕基本不会涨发。

　　10、将烤盘放入预热好的烤箱，140度，15分钟即可。

　　11、5分钟后这款蛋香四溢的蛋糕出炉啦，赶紧尝尝吧！

　　蛋香小蛋糕这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。