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家常早餐食谱大全及做法有哪些

  有没有觉得你家的早餐需要换个花样了呢,是不是每一天的早餐都是这么的单一呢,这样营养也会不均衡的,下面就给大家分享一个家常早餐食谱大全及做法。各位请抓紧时间学起来吧,让你的家里也每天一个花样的吃吧,怎样才能做出美味的营养早餐呢,看看下面就知道了,学历之后会把每个人的胃都征服的。

  还愁早饭吃什么?各种早餐轮着吃

  引导语:还在单调的吃着豆浆油条吗?花十分钟的时间给自己和家人做个营养十足的早餐鸡蛋饼吧,这么多花样,它会让你一上午活力十足哦。一起动起手吧!

  1、幸福的一家:圈圈鸡蛋饼

  圈圈鸡蛋饼,就是用洋葱圈做模具,配以甜菜脯和虾米,做成的蛋饼。最大圈的给爸爸,不大不小的给妈妈,最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐,很温馨吧!

  原料:鸡蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2个

  做法:1、将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用;2、洋葱切成洋葱圈,取出圈圈备用;3、锅中放油,将洋葱圈放入,然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内,小火煎熟即可。

  小贴士:1。虾米有咸淡之分,如果是咸的,要减少盐的分量。2。如果不熟练,在加面粉的时候要慢慢加,边加边搅拌,以免一次加太多。3。所加的馅料可依据自己所好。

  2、轻松补钙:韭香虾米鸡蛋饼

  虾米营养极为丰富,蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素,对小孩和孕妇尤有补益功效,且其肉质和鱼一样松软,易消化,也是老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥,方便快捷,营养丰富。

  主料:鸡蛋2个

  配料:韭菜十来根、虾米适量

  调料:食盐1/2茶勺

  做法:1。准备好鸡蛋、虾米、韭菜。2。韭菜洗净,切成细末。3。鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。4。把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。5。平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。6。待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

  小贴士:1。虾米有咸、淡两种,如果是咸的,就要适量减少食盐的量。2。韭菜尽量切得细一点,更便于煎制。

  3、健康粗粮:玉米芝麻蛋饼

  玉米面的营养丰富,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。

  黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼,口感清香、酥脆,咬下去有点掉渣的感觉,就像饼干一般。

  主料:鸡蛋2个

  配料:玉米面2汤勺、黑芝麻少许

  调料:白糖适量

  做法:1。准备好鸡蛋、玉米面、白糖。2。鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。3。加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。4。平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。5。待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。6。蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

  小贴士:1。芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去,这样菜会粘合在蛋饼里。2。因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样。

  家常早餐食谱大全及做法,上面的方法你之前一定没有尝试过吧,如果是适合你的口味的话一定要尝试哦,会给你带来不一样的感觉的,是不是都非常的丰盛呢,都是简单易学的。早餐是三餐中年最重要的一餐了,早餐一定要吃的有营养才可以的。