羊肉胡萝卜汤该如何制作

　　很多的人喜欢吃羊肉，羊肉里面含有丰富的营养物质，对我们身体有很多的好处，并且一些人也喜欢胡萝卜汤，胡萝卜汤能够提供给我们人体所需的的营养物质，尤其是羊肉胡萝卜汤对我们人体有很多的好处，那么羊肉胡萝卜汤该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下吧。

　　土豆胡萝卜羊肉汤

　　土豆胡萝卜羊肉汤的做法

　　喝羊肉，爱做羊肉汤，常常是这种原味的汤，加上萝卜山药或者板栗香菇什么的，香香的煮一锅，大块吃肉，香啊

　　主料

　　羊肉（适量）羊尾巴（适量）

　　调料

　　土豆（适量）胡萝卜（适量）盐（适量）

　　1将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。

　　2同羊尾巴入冷水锅，

　　3胡萝卜土豆切块。

　　4将焯过水的肉洗干净，其实打沫也是可以的。

　　5汤锅水烧开后将洗好的肉下锅，胡萝卜和土豆一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。

　　6出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃，也可以直接食用。

　　小窍门：

　　加了羊尾巴，汤的味道会更好，另，羊尾巴本身也很好吃的，肉虽然不多，但很有吃头。这种近似于裸烹的方法做出的肉有着肉类天然的香味儿，但对锅具要求相对高些，最好用砂锅或者高档不锈钢锅，或者高级的电压力锅。肉类焯水本身是去血沫去腥的，也可以用打沫的方法处理，操作起来不如直接焯水方便。无需太多调味料，吃的就是本味儿。当然，喜欢的话，往汤里加上辣椒油一类的，也是很棒的。

　　以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，一些身体体质比较弱的人可以尝试来做一下上述的汤汁来进行滋补，这样能够很好地进行滋补，这样就不会出现体质虚弱或者是缺少维生素的现象发生，从影响到人体的健康的问题，如果还有问题的人可以咨询我来进行了解。