红烧肉盖饭是怎么做的？

　　说起红烧肉大家都是爱吃的，红烧肉的营养价值是最高的，而且入口非常的香脆，平时的时候红烧肉直接吃味道是不好的，最好是用红烧肉来盖饭，这样的味道是非常好的，因为一些熟的米饭做好红烧肉直接浇到米饭上。

　　？所需食材

　　制作主料

　　米饭

　　所需辅料

　　五花肉、芦笋、娃娃菜、咸鸭蛋

　　所需调料

　　辣椒2个、白糖40克、姜1片、八角1个。

　　制作方法

　　1、把五花肉切小块，焯水备用

　　2、起油锅，入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色，把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色

　　3、如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油，然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时

　　4、另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘

　　食品特点

　　色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化。