冬笋烧排骨的做法

　　安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，冬笋烧排骨的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。

　　1、准备好食材。

　　2、排骨反复用冷水浸泡后沥干水分备用。

　　3、锅中放入油，放入冰糖，保持中火。

　　4、用勺子搅拌，使冰糖加快融化。

　　5、注意火候，油烟大了改小火。

　　6、冰糖完全融化后倒入排骨上色。

　　7、加入葱姜，香叶，八角桂皮，胡椒粉等调料。

　　8、倒入生抽，料酒炒匀。

　　9、加入开水，刚没过为宜。

　　10、倒入事先焯好的笋。

　　11、锅开盖盖转小火炖20分钟后。

　　12、倒入蚝油，大火收汁即可。

　　冬笋烧排骨的做法你是不是学会了呢？在做冬笋烧排骨这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。