百香果蒸鸡蛋

　　相信很多人使用百香果都是直接将百香果泡水喝，因为百香果泡出来的水对人体有着十分丰富的营养价值。但是百香果其实还有其他用途，例如百香果干或者使用百香果来蒸鸡蛋，这样可以让鸡蛋中含有百香果酸酸甜甜的味道，并且也能发挥出百香果的营养价值，所以百香果蒸鸡蛋的做法是什么呢？

　　方法一：

　　1、鸡蛋打散加少许盐加入1/2蛋液的清水

　　2、百香果中间切开将果肉挖出放入杯子稍后可以加蜂蜜冲成百香果蜂蜜水壳中留少量果肉

　　3、将蛋液倒入果壳中锅中水开隔水蒸五分钟左右蛋液凝固即可

　　4、放入盘中再淋上一勺果肉

　　方法二：

　　1、百香果切好。

　　不用切太多，能挖到果肉即可。下面稍切点，为了平稳些。

　　2、百香果肉。

　　果壳里，可留点果肉，不必挖太干净。

　　3、鸡蛋沿四周打散。

　　4、加1。5倍温水、盐少许，沿四周打匀。

　　盐不宜多，有底味儿即可，约放1g。

　　5、开水入锅蒸。

　　电饭煲“粥档”20分钟。蒸锅，中小火15分钟左右。

　　方法三：

　　百香果蒸蛋的做法

　　挑选饱满的百香果一分两半

　　挖去果肉不用全部挖净，留少许果肉汁会更清香，挖出的留着泡水，我最喜欢放在雪碧里喝

　　打一个鸡蛋加50ml凉水，如果做的多两个百香果两个鸡蛋100ml水，依此类推，鸡蛋加水打散，加一点点盐

　　用过滤网过滤蛋液去除筋

　　倒入蛋液上锅蒸10分钟凝固即可

　　可以滴一些果肉做点缀，蛋羹里带着百香果的清甜，很开胃解油腻，可以作为早餐甜品。

　　1、把百香果顶部切开，吃掉里面的果肉

　　2、把鸡蛋打进果皮里面，用筷子搅两下，盖上果皮盖