正宗玉米窝窝头的做法是什么？

　　我们都知道，现代社会乃是讲究健康养生的社会，所以任何食物都要以这个目标为准。即便是最简单的窝窝头，也是要经过一定加工将其变成一种养生食物。据营养学家介绍，玉米粉加入窝窝头中，做成的玉米窝窝头营养就非常丰富，那么，正宗玉米窝窝头的做法是什么？

　　玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。

　　玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。

　　做法一

　　面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。

　　馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。

　　制作方法：

　　1、将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。

　　2、如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。方法如下；

　　A。西红柿炝锅后加入清水烧开；

　　B。放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶；

　　C。调入盐、鸡精即可出锅。

　　做法二

　　1、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。

　　2、加温牛奶然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。

　　3、揉成面团揉成面团，盖起静置10分钟。

　　4、揉成长条把面团揉成长条。

　　5、将长条切成大小差不多的小剂子。

　　6、团成丸子将所有的面团依次团成丸子。

　　7、戳个小洞取一个，用食指从中间戳个洞。

　　8、成窝窝头把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

　　9、依次做好将所有的面团依次做好。

　　10、最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。