油漫金丝的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下油漫金丝这道菜的做法。

　　1、一个中等大小土豆，去皮洗净。

　　2.1均匀切成1mm-1.2mm洗土豆丝。

　　3.2切成1mm-1.2mm厚薄片。

　　4.1洗掉淀粉后，把水倒掉。

　　5.2放入盆中加水洗掉淀粉，不要泡，洗完就江水倒掉，这时候土豆丝没有吸水，炸的时候比较好炸，不然的话炸的时间长，不好吃了。

　　6.1导入土豆丝。小心溅油烫伤。

　　7.2电磁炉热油，我用270度油，就是最大火。油开沸腾就可以了。

　　8、炸的过程中不断轻微搅拌，并查看颜色，以免火不均匀，炸的不均匀。

　　9、颜色轻微变黄即可，因为土豆丝很细，这个时候就已经好了。再炸就碳化了。

　　10、笊篱捞出，沥干油。

　　11、装入盆中。即可食用，此时科萨如各种调料，我喜欢原味，所以连盐也没加。

　　12、和牙签的粗细对比。

　　今天的介绍油漫金丝，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。