红薯发糕的做法

　　看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，红薯发糕的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。

　　1、把红薯蒸煮好去皮，然后过称放在碗内捣烂。

　　2、把红薯过筛下。

　　3、加入细砂糖。

　　4、用刮刀翻拌均匀。

　　5、在小碗内加入酵母粉。

　　6、在酵母粉内加入少许温水（在温水份量内）。

　　7、搅拌至酵母粉完全融化。

　　8、把酵母液体加入红薯泥内。

　　9、用刮刀拌匀。

　　10、筛入面粉。

　　11、先略微拌下，慢慢加水拌均。

　　12、拌至面糊湿润无干粉状态。

　　13、在模具周围围好油纸，底下我就抹了点玉米油，为了方便脱模。

　　14、把拌好的面糊倒入模具内，刮刀沾水后把面糊表面抹平。

　　15、然后放入烤箱内发酵，在烤箱内放一碗热水。

　　16、发至2—2.5倍大。

　　17、在发糕面上摆上红枣和核桃，轻轻用手按几下，在撒上些许黑芝麻。

　　18、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后继续焖5分钟。

　　19、终于蒸好了。

　　20、稍放凉后即可脱模了。

　　21、周边围了油纸就是好脱模。

　　22、看着就想吃了。

　　23、切块即可食用了。

　　24、棒棒哒。

　　25、开吃了。

　　红薯发糕这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。