尖椒土豆片的做法，大厨推荐这样做

　　土豆是每个家庭中最常见的食材，土豆的营养价值高而且易存放收到大家的喜爱。土豆有防止中风、和胃健脾的功效，所以多吃土豆身体棒。尖椒土豆片是非常简单的一道家庭小炒菜，不需要繁琐的工序就能做出的一道美味。

　　做法一

　　1、土豆切片泡水沥干。

　　2、青椒切马耳朵段。

　　3、猪油炒土豆片，小火。

　　4、炒到土豆边缘发黄，把剩下的油倒出去，倒入生抽，盐，五香粉继续炒一会。

　　5、倒入尖椒，炒断生。

　　6、出锅放点味精和香油即可。

　　做法二：

　　1、土豆去皮洗净切两半

　　2、再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水

　　3、再切尖椒段。胡萝卜片

　　4、锅烧热放油加葱花。蒜末。干辣椒段炒香

　　5、小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色

　　6、再加入尖椒段胡萝卜片

　　7、继续翻炒至土豆片成熟

　　8、放点一品鲜酱油

　　9、再加少许盐。蒸鱼豉油

　　10、最后加味精炒匀即可出锅

　　做法三：

　　1、尖椒洗净去籽切小片；

　　2、土豆去皮洗净切成薄片；

　　3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；

　　4、然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；

　　5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。