鱼籽的几种做法有什么

　　鱼籽是我们常见到的一种食材，鱼籽不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃鱼籽可以起到很好的食疗功效，所以鱼籽深受人们的喜爱，经常吃鱼籽不但可以起到增强体质和促进发育的功效而且还可以起到健脑等好处，所以我们要懂得如何利用鱼籽来做菜才行，下文我们介绍一下鱼籽的几种做法。

　　炒鱼籽：

　　1、准备好食材

　　2、切好备用

　　3、水烧开放姜片下鱼籽焯至六成熟

　　4、捞出

　　5、热锅下油放生姜片、大蒜瓣、辣椒酱炒出香味

　　6、将大蒜苗杆放入

　　7、下焯好的鱼籽

　　8、放料酒和生抽

　　9、加适量的水煮5分钟

　　10、最后放入小红椒和大蒜苗

　　11、炒匀关火

　　鱼籽煎蛋：

　　1、主料：鱼籽、鸡蛋

　　辅料：植物油、盐、料酒、姜粉、香葱、淀粉

　　2、把鱼籽收拾干净洗净，沥干水分

　　3、香葱洗净切末

　　4、鱼籽里加料酒、盐、姜粉拌均匀腌制20分钟左右，再把腌制的水分去掉

　　5、鸡蛋打散

　　6、加鱼籽里，再加少许淀粉拌均匀

　　7、再加香葱、几点植物油拌均匀

　　8、热锅凉油，油热7层，下鱼籽鸡蛋液

　　9、转小火慢煎一面发硬，翻面继续煎到两面发硬金黄色，捞起，切块盘即可

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是鱼籽，我们知道鱼籽不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃鱼籽可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了鱼籽的几种做法，相信大家都掌握了吧。