土豆莜面鱼的做法

　　人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下土豆莜面鱼这道菜的做法。

　　1、土豆洗净，去皮，切片，放入蒸锅中蒸熟

　　2、把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥

　　3、往土豆泥中加入莜面，把莜面和土豆泥揉成面团

　　4、用擀面杖反复擀，这样弄成的面团很筋道

　　5、取一块面团，搓成鱼形，并按扁

　　6、把肉切成小丁；蘑菇也切成小丁

　　7、把肉丁和蘑菇丁都放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、酱油，放入蒸锅中蒸熟。取出再淋点香油，拌匀

　　8、把搓好的土豆莜面鱼，放入蒸锅中蒸5—6分钟即可

　　怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得土豆莜面鱼的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦！