炒青瓜的一些做法

　　青瓜别名被我们叫做黄瓜，说起青瓜可能没有几个人知道，因为我们平时管它叫黄瓜，说起黄瓜几乎人人都知道，而且颇受女性朋友的喜爱，黄瓜减肥作用，那么黄瓜可以怎么做着吃呢？下面就来介绍几种炒青瓜的一些做法，喜欢吃青瓜的朋友要注意喽！

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　鸡蛋炒黄瓜木耳

　　材料

　　主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片

　　调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙

　　做法

　　1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。

　　2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。

　　鸡腿菇炒黄瓜

　　鸡腿菇2个，黄瓜1根，生抽1勺，盐，蒜，鸡精

　　做法

　　1、鸡腿菇切片，黄瓜切片，蒜切丁。

　　2、鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。

　　3、锅中放油，油热，放蒜末炒香。

　　4、放鸡腿菇翻炒，倒生抽，炒一会儿。

　　5、放黄瓜片翻炒，加盐、鸡精调味即可。

　　首先给大家介绍的第一种炒青瓜的做法就是放在我们爱吃的木须肉里，也是我们常说的黄瓜木耳炒鸡蛋，这个菜名就把菜的主要原料都说了出来，炒起来非常简单，第二种做法就是鸡腿菇炒黄瓜，制作过程也非常容易，让一些不经常做饭的朋友也可以大显身手，不在为炒菜而烦恼。